Recette Appétissante Gâteau mousse au chocolat (2 ingrédients seulement)

Gâteau mousse au chocolat (2 ingrédients seulement).

Vous pourrait cuisiner Gâteau mousse au chocolat (2 ingrédients seulement) juste en utilisant 2 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Gâteau mousse au chocolat (2 ingrédients seulement) Allons-y!

Ingrédients Gâteau mousse au chocolat (2 ingrédients seulement)

1. Besoin of chocolat noir.
2. Fournir of œufs.

Étapes cuisine Gâteau mousse au chocolat (2 ingrédients seulement)

1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Clarifiez les œufs..
2. Incorporez les jaunes au chocolat fondu (si le chocolat s'épaissit légèrement ce n'est pas grave)..
3. Montez les blancs en neige ferme. Incorporez 1/3 des blancs au chocolat pour le détendre..
4. Versez le chocolat détendu sur le reste des blancs puis incorporez-le délicatement à la maryse jusqu'à obtenir une préparation homogène..
5. Beurrez et chemisez (le fond du moule au papier sulfurisé) un moule de 15 à 17 cm de diamètre (j'utilise ici une casserole Téfal). Versez la préparation dans le moule. Cuire le gâteau à la vapeur pendant 30 à 60 min (dépend de la puissance et de la façon de faire cuire à la vapeur)..
6. Vérifiez la cuisson en palpant la surface du gâteau qui doit être cuite (aucune trace ne doit être laissé sur les doigts). Démoulez délicatement le gâteau et laissez-le refroidir..
7. Bon appétit !.

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